2014-04-25 04:36:00

  • HAVUÇLU PEYNİRLİ ÇITIR BÖREKLER
  • 10 kişilik
  • Malzemeler
  • 3 adet yufka
  • 1 su bardağı süt
  • 200 gr beyaz peynir
  • 1/2 çay bardağı çörek otu
  • 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ
  • yarım demet maydonoz
  • 2 adet yumurta
  • 2 adet havuç
  • Yapılışı

 

  1. süt ve 1 yumurtamızı sıvı yağımız ile çırpıyoruz
  2. yufkamızın ilkini masaya tamamen açıp bu karışımdan kaşık kaşık gezdiriyoruz
  3. üzerine ikinci yufkamızıda koyup yine sosumuzdan gezdiriyor ve üçüncü yufkamızıda üzerine kapatıyoruz.
  4. rendelediğimiz havuçların içine peynirimizi çöre otumuzun birkısmını ve ince doğranmış maydonozumuzuda koyup karıştırıp pul biberimizide ekliyoruz.
  5. yufkamızın üzerine börek içimizi iyice dağıtıyoruz ve bir güzel sarmaya başlıyoruz.
  6. üzerine yumurta sarısı sürdükten sonra çörek otumuzu da serpiyoruz ve 1 cm kalınlığında keserek yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsimize diziyoruz. 180 derece fırında 60 dakika pişiriyoruz
  7. bir koca kutu dolusu cıtır börekleriniz servise hazırdır.

 

  • Afiyet Olsun

36
0
0
Yorum Yaz