İÇLİ KÖFTE

2012-12-04 10:15:00
İÇLİ KÖFTE |  görsel 1
Hamur Malzemesi: 3 su bardağı köftelik bulgur 250 gr. 2 kez çekilmiş çiğ köftelik kıyma Yarım su bardağı irmik 1 adet yumurta 1 yemek kaşığı domates salçası 1 yemek kaşığı biber salçası Tuz Bulguru ıslatmak için su İç malzemesi: 500 gr. orta yağlı kıyma 3 yemek kaşığı tereyağı 2 adet orta boy soğan 1 su bardağı iri çekilmiş ceviz içi Karabiber Tuz kırmızıbiber Yapılışı: İç köftenin yapımı Tereyağını geniş bir tencere yada tavaya alın. İnce ince kıydığınız soğanları hafifçe pembeleşene kadar orta ateşte kavurun. Daha sonra kıymayı ekleyip suyunu salıp çekinceye kadar kavurun. İçine ceviz ve baharatlarını ekleyerek 2-3 dakika daha kavurun. Ocaktan alın. Dış Hamurun Yapımı: İnce bulgurun üzerini biraz geçecek kadar kaynar su ilave edilip... ...


Kaynak : sihirlifirin.blogcu.com

0
0
0
Yorum Yaz