İNCİRLİ KURABİYE

2012-12-04 10:04:00
İNCİRLİ KURABİYE |  görsel 1



Bu aralar bloguma fazla vakit ayıramadım..daha doğrusu gezmelerden fırsatım olmadı..yediğim içtiğim de bana kaldı fotoğraf makinemi yanıma almayı unutmamın sonucu:(güzel bir  kurabiye tarifiyle verdiğim arayı telafi edeyim..
Aydından gelen incirlerin son taifeleri buzdolabında kendilerinden geçmekteydiler ki incirli kurabiye yapma fikriyle israf olmaktan kurtuldular çok şükür..sonuç olarak çok beğendim kurabiyeler çıktı ortaya..mutlaka deneyin derim:)

        malzemeler:


  • 5 adet incir(ben taze kullandım,dilerseniz kuruda kullanabilirsiniz)
  • 125gr teremyağ
  • 1ç.b çekilmiş ceviz
  • 1/2ç.b sıvıyağ
  • 1ç.b şeker
  • 1 adet yumurta
  • 1pk kabartma tozu
  • 1pk vanalin
  • 3 s.b un
  • üzerine serpmek için pudra şekeri

ku4



İncirlerin kabuklarını soyup içlerini çıkarın..un hariç tüm malzemeyi karıştırıp yavaş yavaş ununu ekleyin..ele yapışmayacak kıvama geldiğinde ,hamur hazır demektir..yağladığınız tepsiye ceviz büyüklüğünde şekil verdiğiniz kurabiyeleri yerleştirin.160dr 30 dk üzerleri hafif kızarana kadar pişirin..fırından çıkar çıkmaz üzerine bolca pudra şekeri eleyin..bu ölçülerde tam bir tepsi kurabiye çıkıyor..eğer kuru incirden yapacaksanız küçük küçük doğradığınız incirleri bir süre suda bekletin..son olarak, eğer tatlılık oranını çok istiyorsanız şekerini 3 kaşık daha arttırın..bence tam kararında oluyor verdiğim ölçüde..baymıyor yedikce..ama tercih sizin..afiyet olsun..

0
0
0
Yorum Yaz